Tag: 烧鱼

砖砌灶台上整齐铺排着一个个锡箔纸包，任由猛烈的炭火舔舐。掌勺者不具备透视眼，只得凭火候判断食物是否熟透，才将锡箔纸包放上椭圆形不锈钢盘，端上桌。当热腾腾的锡箔纸包送到面前，食客迫不及待将其打开，扑鼻的香气和鲜美的鱼肉令人食指大动。现捞现宰的非洲鱼，在鱼塘里从鱼苗长至体重约一公斤耗时半年，成为盘中餐却只在转眼间。

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