醉心一纸江湖 汇集万卷书海 | 峇株巴辖的租书店 Book Rental Shop in Batu Pahat
杨建南立下气势磅礴的愿景,设立「扬贸易图书社」租书店。1978年10月27号于家乡峇株巴辖(Batu Pahat)开业,迄今接近半个世纪,是当地仅存的传统租书店。店内沿着墙面摆满八尺高的书架,陈列着琳琅满目的书籍,以武侠小说为主,其余有科幻小说、恐怖小说、文艺小说等等。... Read more.
【有你 UNI】坚持传统以武入舞 狮头扎作技艺标青|怡保的舞狮 制作与文化 Lion Dance craft and culture in Ipoh
傍晚七点的山城怡保(Ipoh),刚下过雨的空气里还有潮湿的气息。一群青少年聚集在忠圣龙狮神画艺术坊店屋前的空地上,摩拳擦掌。从店屋里搬出所需的兵器及道具后,他们在郑永樑师父的指导下,先练习武术基础招式、舞狮基本动作,再进行采青训练。... Read more.
棉絮落满肩 温柔守护安枕无忧 | 槟城的木棉枕头 Kapok Pillow in Penang
一袋又一袋的木棉,用于填充枕头、抱枕、婴儿床垫等寝具,天然纤维柔软且透气,使人一夜安眠。一代又一代的传承,制作木棉填充的寝具的技艺,随着棉絮纷飞,飘散在槟城乔治市漆木街(... Read more.
【有你 UNI】 百年建筑 旅人停驻 歇息温饱 | 杭州旅社 Hang Chow Hotel & Coffee Shop
踏入位于槟岛乔治市(Georgetown)的杭州旅社,仿佛穿越时空长河,回到上世纪60年代,令人感觉置身王家卫电影的场景之中。五彩缤纷的瓷砖墙面,营造视觉层次,带有艺术气息。杭州旅社的楼下是茶室,楼上有着12间客房,是槟城少数仍在运营的传统旅社,目前由第二代掌舵人陈永福叔叔及其太太罗女士打理。... Read more.
【有你 UNI】龙窑柴烧成器 薪火相传三代 | 依约的瓦煲厂 Clay Pot Factory in Ijok
雪兰莪北部的依约(Ijok),有着一家全马少数仍采用柴烧龙窑烧制瓦煲和药煲的工厂——黄兄弟缸窑。源自潮汕的龙头煲工艺,随着黄氏家族祖辈南来,在本地已传承至第三代。从一开始的全程手工搅拌陶土、拉坯,发展到如今机械化和注浆成型,惟诸多细节依需手工完成。... Read more.
【有你 UNI】 存一腹千金 待一地繁花 | 依约的扑满厂 Piggy Bank Factory in Ijok
陶扑满早在数千年前便被人类广泛使用,仅开一道缝隙供投入钱币,待存满后打破取出。能够一直流传至今,可见培养储蓄观念在生活中极其重要。近年无现金支付逐渐普及,实体扑满面临淘汰,但在依约(Ijok)仍有一家工厂专事生产陶扑满。色彩鲜艳的禽畜、煤气桶、邮筒、水果等各种造型,既吸睛又讨喜。出品的每一只扑满,都承载着来自第二代掌舵人黄宝发与妻子游雪萍手心的温度。... Read more.
【有你 UNI】朴素宁静 山林间自在乐活 | 石水烧鱼 Charcoal Grilled Fish in Broga
砖砌灶台上整齐铺排着一个个锡箔纸包,任由猛烈的炭火舔舐。掌勺者不具备透视眼,只得凭火候判断食物是否熟透,才将锡箔纸包放上椭圆形不锈钢盘,端上桌。当热腾腾的锡箔纸包送到面前,食客迫不及待将其打开,扑鼻的香气和鲜美的鱼肉令人食指大动。现捞现宰的非洲鱼,在鱼塘里从鱼苗长至体重约一公斤耗时半年,成为盘中餐却只在转眼间。... Read more.
【有你 UNI】细腻手工包容双足 | 沙登新村的女装皮鞋 Ladies Leather Shoes in Kampung Baru Seri Kembangan
周国雄叔叔是沙登新村(Kampung Baru Seri Kembangan)里目前少数仍在经营的住家式手工女装皮鞋厂业者。其家族自从沙登开埠时期便在此扎根,几代人皆从事不同的经济活动。曾祖父从中国来到沙登开采锡矿,祖父母从事橡胶种植业;他的叔叔曾远赴新加坡工作,于1960年代末、70年代初回乡创立鞋厂,专注做手工女装皮鞋。... Read more.
【有你 UNI】量足定制 夫妻契合 一缝一敲 | 绅士皮鞋 The Leather Shoes
叶伟明和黄美凤童话般的爱情故事中,没有晶莹剔透的玻璃鞋,而是日复一日经手无数双男装皮鞋。在鞋厂兢兢业业打工十几年,自主创业的机缘偶然降临。1991年,黄美凤的前老板娘辗转找上门,有意将鞋厂出让。夫妻俩商量一番,决定顶下,起名「伟明鞋业」,后来易名「丰足贸易」。... Read more.
【有你 UNI】层层叠叠 年味满载 | 士毛月的自家盆菜
盆菜材料丰俭由人,根据不同的地区特性或喜好,会出现不同的版本。制作盆菜看似简单,准备工序却考究繁琐、耗时费力。十几种食材分别经过酿、煎、炸、烧、煮、焖、卤、白灼等烹调方式,堪比制作一桌宴席。高汤即盆菜的灵魂,倒入并加热的过程中层层渗透,越在盆深处的食材吸收得越饱满,因此味道更甘淳。... Read more.